Kompetenz

In jahrzehntelanger enger Zusammenarbeit mit den AGRANA Zuckerfabriken konnten Erfahrungen in praktisch allen Bereichen der Zuckergewinnung – von der Extraktion über die Saftreinigung bis hin zur Verdampfstation und der Kristallisation – gesammelt werden.

Zuckerhaus Leopoldsdorf

Besonderes Interesse galt immer wieder auch den Qualitäten des Ausgangsprodukts Zuckerrübe sowie des Endprodukts Weißzucker. Einige in letzter zeit besonders intensiv bearbeitete Bereiche sind in den nebenstehenden Unterkapiteln näher dargestellt.

Mitarbeiter der Abteilung sind Mitglieder in nationalen und internationalen Fachgremien (FZÖ, VDZ, ICUMSA, ESST, IIRB) und leisten Beiträge auf den verschiedensten Tagungen.

Die gesammelte Erfahrung wird auch in Form von internen Schulungen sowie Vorlesungen (Universität für Bodenkultur, Wien; FH-Wr. Neustadt, Campus Tulln) weitergegeben.

Der Natürliche Mehrwert.

  • Zucker.
  • Stärke.
  • Frucht.