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Wissenschaftspreis „Der Alimentarius“

Mit dem Wissenschaftspreis „Der Alimentarius“ der Zeitschrift „Die Ernährung – Österreichische Zeitschrift für Wissenschaft, Recht, Technologie und Wirtschaft“ werden jährlich herausragende wissenschaftliche Arbeiten ausgezeichnet.

Datum: 28.06.2022

Dieses Jahr wurde der Preis an Frau Dr. Cordula Moser für ihre Dissertation mit dem Titel „Characterization of the bacterial population in an Austrian sugar beet factory and the effect of rosin acids” verliehen. Die Doktorarbeit wurde im AGRANA Research & Innovation Center GmbH in Zusammenarbeit mit der BOKU (Institut für Lebensmittelwissenschaften) durchgeführt. Mehr Information dazu unter https://www.ernaehrung-nutrition.at/wissenschaftspreis-der-alimentarius-2022-die-preistraegerinnen/